近日，由中国奶业协会（简称：中奶协）主办的第十六届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2025中国奶业展览会，于厦门国际会议展览中心盛大启幕。本届会展以“品质与品牌，奋进中的坚守；合作与共赢，变局中的选择”为主题，深刻剖析奶业高质量发展的核心，农业部原常务副部长、中国奶业协会原会长刘成果，国务院参事、农业农村部原副部长于康震，全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥，农业部原党组成员毕美家等有关领导，以及奶业行业精英等各界嘉宾出席会议，共同探讨新时期下奶业“突围”之道。
中国飞鹤董事长冷友斌受邀参加“2025中国奶业发展战略研讨会”， 并分享对奶业破局之道的深度思考。他指出，“十五五”时期是奶业转型升级的关键时期，应坚持以消费者需求为导向，推动精准营养升级，强化科研与模式创新，积极拓展海外市场，加强ESG布局，推动可持续发展。如何在挑战中把握机遇，推动产业链协同发展，实现从“量的扩张”向“质的提升”转变，将成为中国奶业未来发展的关键。
向创新要突破，用全龄精准营养创新服务国民健康
受国际国内多重因素影响，当前中国奶业正处于深度调整期。养殖与加工成本持续攀升，消费需求增长乏力，原奶产能却快速扩张，供需矛盾日益突出，行业面临前所未有的压力。同时，饲料价格上涨、产业链协同不足、核心原料依赖进口、产品创新能力薄弱等问题，也制约着奶业的高质量发展。
面对奶业发展如何突围的时代命题，冷友斌表示，在“十五五”规划启动在即、“健康中国2030”战略深入实施的背景下，奶业升级转型也迎来了新的机遇，我国14亿人口的全生命周期营养需求，特别是“一老一小”群体的健康需求正在发生深刻变化，“这要求我们不仅要提供基础营养产品，更要开发满足不同人群个性化需求的精准营养解决方案”。
在飞鹤多年企业实践中，乳品精深加工及技术创新已成为飞鹤破解产业同质化困境、提升全球竞争力的核心引擎。冷友斌表示，要想实现行业“突围”，首先要向创新要突破、要出路。飞鹤研究院高级工程师姜帆在《乳品精深加工技术创新与高附加值产品创制研讨会》中，进一步分享了飞鹤乳蛋白深加工技术及其在新一代功能营养粉中的应用，展示了飞鹤的技术产品创新实力，以及为不同生命阶段人群提供精准营养支持的解决方案。
飞鹤打造了国内婴幼儿奶粉行业首个“农牧工”一体化产业集群，在全产业链革新基础上，飞鹤积极承担了创制中国新一代婴配粉的使命。通过组建“母乳研究国家队”，建成中国最大母子健康队列、建立中国母乳成分数据库。同时深耕生命早期1000天大脑营养研究，推动我国婴配粉产业自主创新能力跻身国际前列。
姜帆分享道，依托“十四五”国家重点研发计划以及婴配粉领域的创新积淀，飞鹤全球领先发布“乳蛋白鲜萃提取科技”，彻底革新乳蛋白生产模式。通过“新鲜活性低温分离技术”、“乳蛋白层析超滤技术”、“乳蛋白定向酶解技术”，飞鹤成功实现乳蛋白分离、提取及激活的新突破。
目前，飞鹤已围绕乳蛋白营养组合和生产制备技术受理专项50项，授权专利16项，实现7种乳蛋白原料工业化生产、6种乳蛋白原料技术储备，并将小分子乳蛋白原料等核心成果应用于爱本跃动蛋白营养粉等创新产品中，针对孕产妇、婴幼儿、儿童青少年、中老年等全年龄段人群精准布局全生命周期功能营养，为行业高质量发展开辟新路径。
其中，飞鹤爱本跃动蛋白粉作为精准营养升级的典范，专为中老年人群健康需求创新研发。该产品采用飞鹤独家自研的小分子乳蛋白，优化蛋白质结构，提供高吸收率、低负担的蛋白支持，有效应对肌肉流失、免疫力下降等中老年常见问题。这不仅践行了‘推动精准营养升级’策略，更彰显了飞鹤在全生命周期功能营养领域的差异化布局，助力中国奶业向价值创新突围。
加强ESG布局，以共生理念推进奶业可持续发展
在全球一体化与人类命运共同体理念深入人心的当下，冷友斌表示，企业的发展必须与环境、社会、国家乃至全人类共生共荣。奶业作为关系国计民生的重大产业，也要追求与环境、社会、消费者、合作伙伴乃至国家民族的深度“共生”。
作为中国乳业绿色转型的先行者，飞鹤积极响应国家“双碳”战略，探索出一条生态效益与社会效益双赢的可持续发展路径。在黑土地之上攻坚六载突破的风干秸秆发酵技术，建成我国高寒地区规模最大的生态循环项目，同时大力推广粪肥还田，使所在区域1.4万亩黑土地有机质增厚1％。在清洁能源方面，早在2006年飞鹤就启动了“煤改气”工程，成为乳品行业中首个所有工厂完成“煤改气”的企业，同时持续扩大光伏、生物质沼气等应用规模，2024年3家工厂通过国家级绿色工厂认证。
除自身的绿色布局外，飞鹤也积极携手全产业链合作伙伴，共同构建起绿色包装生态闭环，通过创新“厂中厂”合作模式，飞鹤将合作企业的生产线引入工厂内部，在有效减少运输流程、降低运输成本的同时降低碳排放量、提高供应链效率。同时，飞鹤一直将社会责任深度融入产业链建设，2024年，飞鹤依托自身的产业集群，累计创造17万个就业岗位，带动超16万农民增收致富，拉动黑龙江百余万亩耕地增值，以产业链带动共富链。
同时，冷友斌还提出“走出去”的突围之道，“有实力的乳企要主动‘走出去’，将中国优质产品、技术和品牌推向全球，实现海外市场效益反哺国内发展”。目前飞鹤正以北美、东南亚等地为重点开展全球布局，在加拿大的战略布局已经取得了实质性突破。从2024年3月取得加拿大首张婴幼儿配方奶粉生产执照，到9月正式投产，目前飞鹤加拿大工厂生产的奶粉已经上架沃尔玛和Loblaws等1000多家门店，凭借安全和高品质迅速赢得市场认可。加拿大金斯顿工厂作为飞鹤全球布局的第一站，标志着中国乳企从“引进学习”到“造船出海”的历史性跨越。未来飞鹤将加速以东南亚为首，进军中东、非洲市场，进一步深化全球布局。
通过“农牧工”一体化产业集群、乳蛋白深加工技术创新突破以及覆盖全生命周期的精准营养布局，飞鹤不仅夯实了中国奶业企业的竞争力，更以“共生共荣”理念持续推动产业可持续发展和生态共赢。站在“十五五”新起点，未来飞鹤将继续以科技赋能品质、以开放链接全球，在变局中筑牢中国奶业高质量发展基石，为中国奶业由大到强的转型之路注入澎湃动能。（推广）
(责任编辑：沈晔)